Кислотное дезинфицирующее средство Finktec OKORON 12

Кислотное дезинфицирующее средство Finktec OKORON 12 (Финктек ОКОРОН 12) – стабилизированный состав с содержанием надуксусной кислоты, перекиси водорода и органических кислот, обладает широким спектром микробиологического действия даже при низких рабочих температурах и применяемых концентраций. Используется на предприятиях, производящих продукты питания, на пивоварнях и при производстве пива, напитков, молочных и мясных продуктов, мороженого и т.д., как универсальное дезинфекционное средство.
Производитель: FINKTEC (ФИНКТЕК) – Германия.

Преимущества кислотного дезинфицирующего средства Finktec OKORON 12:

• Быстрое, надежное и эффективное средство против бактерий, плесени, дрожжей, вирусов и спор
• Оказывает устойчивое воздействие
• Легко и полностью смывается
• Не пенится, экологически безопасен
• Состав:
  – Надуксусная кислота 15%
  – Перекись водорода
  – Уксусная кислота
  – Стабилизаторы
• Принцип действия:
  – Антибактериальное, потивоспоровое и противовирусное действие основывается на кислотном разрушении мембраны клетки и дезактивации жизненно важных для микроорганизмов ферментных систем
  – Этот рабочий механизм препятствует наступлению повторных явлений и гарантирует надежную дезинфекцию даже при низких температурах
• Воздействие на поверхности:
  – Может использоваться при соблюдении условий применения и положений DIN 11483, часть I и II, для дезинфекции поверхностей из высококачественной стали, цветных металлов, керамики, эмалей и синтетических материалов, устойчивых к воздействию кислот и окислителей
  – При дезинфекции поверхностей из меди и латуни при длительном контакте с продуктом может наступать изменение цвета
  – При дезинфекции синтетических материалов, таких, как: ПВХ и т.д., следует избегать длительного контакта средства с поверхностью из данного материала, высокой концентрации и высоких температур
• Пенообразование: не пенится
• Рекомендации по хранению:
  – Как средство с содержанием активного кислорода, беречь от попадания грязи: в открытую емкость не должна попадать грязь, особенно соединения тяжелых металлов (ржавчина)
  – Температурный режим при хранении от -20°С до +35°С
  – Беречь от попадания прямых солнечных лучей
  – Используемое средство не доливать опять в оригинальную емкость!
• Экологические показатели:
  – Соответствует Положениям закона о промывке и дезинфекции
  – Органические составляющие биологически растворяемые

Применение:

• При проведении дезинфекции в циркуляционной системе
• При нанесении распыленной струей
• При условии стационарной дезинфекции для предприятий пищевой промышленности и производства напитков следует сочетать концентрацию, температурный режим и время воздействия средства в зависимости от формы применения, как указано ниже в таблице:
  
  

  Температура	Время контакта	Концентрация
  +5°С ... +10°С	5 – 20 мин	0,1 – 0,3%
  +10°С ... +20°С	2 – 10 мин	0,05 – 0,2%
  +20°С ... +40°С	≤ 2 мин	0,2%
  Стационарная дезинфекция	≥ 60 мин	0,05 – 0,1%

• На пивоварнях и на предприятиях по производству пива и напитков используется для проведения быстрой дезинфекции поверхностей, которые соприкасаются с напитками. Из-за большой органической нагрузки для дезинфекции предлагаются следующие рекомендации:
  
  

  Применение		Температура	Время контакта	Концентрация
  Варка	Охлаждение сусла	≤ +40°С	30 мин	0,3%
  Холодильник	Фильтрация
  Дрожжи	Трубопроводы	≤ +40°С в цехах	30 мин	0,3%
  Задаточный цех	Дрожжевые танки
  Бродильный цех	Танки, ZKG	≤ +40°С в цехах	30 мин	0,3%
  Лагерный цех	ZKL, трубопроводы
  Бочковой склад	Пузатые бочки, паровая зона	Введение в горячий пар, в зависимости от оборудования	–	0,05%
  	Трубопроводы, шланги	Окружающая температура	30 мин	0,2%
  Кеги	Трубопроводы	≤ +40°С	30 мин	0,2%
  	Паровая зона	Впрыск в горячий пар, в зависимости от оборудования	–	0,05%
  Цех розлива	Мойка бутылок, водяная зона (холодная вода)	–	–	15 – 20 ppm
  	Наполнители, дезинфекция во время паузы	Температура помещения	–	0,1%
  	Трубопроводы, пивной канал	Окружающая температура	30 мин	0,2%